Sono già circa 40 le stoviglioteche nate in tutta Italia grazie ai movimenti ecologici e plastic free.
La stoviglioteca è un’attività che comprende l’affitto di stoviglie, posate, contenitori per vivande, bevande e tutto il necessario per le feste in casa.
Questo progetto avviato come servizio di condivisione e riduzione rifiuti monouso, potrebbe diventare una nuova attività grazie anche alla Risoluzione Legislativa approvata dalla Comunità Europea nel marzo 2019.
Questa infatti, comporterà a partire dal 2021 l’abolizione totale della vendita e produzione di prodotti monouso in plastica o con packaging fortemente inquinanti in tutta la comunità europea.
Il materiale necessario per l’attività si compone di:
- piatti di diversi formati (per i dolci e per il buffet salato);
- bicchieri;
- bottiglie, brocche, caraffe o dispenser in vetro per le bevande;
- posate;
- utensili per la cucina (spatole, palette, cucchiai, pinse, ecc);
- contenitori per la conservazione e il trasporto dei kit.
Non è necessario avere un grande locale per garantire il funzionamento di tale attività, all’interno di esso è consigliabile avere:
- diversi kit a disposizione in modo da poter garantire un servizio efficiente e funzionale nel caso in cui ci fossero più richieste nello stesso periodo;
- elettrodomestici per l’igenizzazione dei prodotti;
- scaffali espositivi.
Per la riuscita dell’attività e del servizio offerto, è inoltre consigliabile realizzare un “regolamento” con tutte le informazioni, regole e procedure d’utilizzo dei prodotti della stoviglioteca.
Essendo un’attività volta alla diminuzione dell’inquinamento e alla diffusione di buone pratiche green, è possibile usufruire dei finanziamenti a fondo perduto per le attività sostenibili, come ad esempio Horizon 2020, progetto dell’Unione Europea il cui scopo è sostenere la ricerca e l’innovazione.
In linea con questa Strategia, Horizon 2020 si propone di contribuire, in particolare, alla realizzazione di una società basata sulla conoscenza e sull’innovazione, orientata verso le grandi priorità indicate dall’Agenda europea per il 2020: crescita intelligente, sostenibile e inclusiva.
Horizon 2020 ha una dotazione finanziaria di quasi 80 miliardi di euro in sette anni.
La partecipazione al programma è aperta a diverse tipologie di organizzazioni e persone appartenenti agli Stati membri dell’Unione Europea o ai Paesi associati al programma, per esempio:
- università e istituti di ricerca;
- ricercatori individuali all’inizio o nel corso della carriera;
- gruppi di ricerca; enti pubblici o governativi nazionali, regionali o locali;
- organizzazioni e associazioni no-profit; industrie;
- piccole e medie imprese (PMI) o raggruppamenti di imprese.
Per presentare il proprio progetto è necessario compilare il form presente sul sito del programma Horizon 2020.
Necessiti di ulteriori informazioni o supporto per la realizzazione del progetto e del tuo business plan?
Compila il form sotto l’articolo, lo Studio Maraglino sarà a vostra completa disposizioni per una consulenza più approfondita o per trovare la soluzione più appropriata per la vostra idea d’impresa!
